Recette cuisse de poulet au vin blanc et champignons
Cuisses de poulet aux champignons et à la crème Préparation 1 Disposer les cuisses de poulet dans un plat à gratin profond et les faire mariner avec la moitié de la bouteille de vin blanc pendant une bonne demi-heure. 2 Couper les oignons à votre convenance dans le plat en laissant le vin blanc, ajouter le sel et le poivre.
Recette cuisses de poulet au vin blanc en cocotte
Cuisses de poulet au vin blanc, à la crème et aux champignons Un plat en sauce comme on les aime: facile à préparer et un plaisir à déguster! Plat 4 parts 15 min 30 min facile Kcal (/5 - 21 votes) 3 76 Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page Ingrédients 4.Cuisse de poulet au vin blanc marmiton 1 grosse gousse d’ ail 1 à 2 échalotes émincées (selon la taille) ml de vin blanc sec 1 cuillère à café de thym séché gr de crème semi-épaisse (4% MG par exemple) 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique Sel et poivre 1 bouillon cube à la volaille Quelques feuilles de coriandre pour la décoration (facultatif) Réalisation Difficulté.
Recette cuisses de poulet au vin blanc en cocotte Préparer Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire les poitrines de poulet de 1 à 2 minutes de chaque côté. Déposer dans une assiette. Dans la même poêle, cuire l’oignon, la pancetta et l’ail de 1 à 2 minutes. Ajouter les champignons et poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes. Saupoudrer de farine. Remuer et cuire quelques secondes.
Cuisses de poulet aux champignons et à la crème Ingrédients Recette pour 6 personnes 1,35 kg de cuisses de poulet soit 6 g de carottes soit 4 0,25 litre de vin blanc g de champignons de Paris 75 g d'échalotes soit 3 0,30 litre de crème fraîche 30 g de farine soit 2 CàS 30 g d'huile d'olive soit 2 CàS 5 g d'ail soit 1 gousse 5 g de brins de persil 1 g de laurier soit 1 feuille.
Recette cuisse de poulet au vin blanc au four Retirer de la poêle et déposer dans un plat de cuisson allant au four (25 x 25 x 5 cm / 10 x 10 x 2 po). Étaler en une couche uniforme. Faire fondre le beurre dans la même poêle à feu moyen. Ajouter le poulet et l’assaisonner des deux côtés avec le reste de ½ cuillère à thé d’Épices à bifteck de Montréal.
Poulet au vin blanc et champignons en cocotte Ingrédients: 2 blancs de poulet 1 petit oignon g de champignons de Paris 1 gousse d’ail 15 cl de crème liquide entière 10 cl de vin blanc sec 20 g de beurre huile d’olive 1 cuil. à soupe de farine sel et poivre Explications: Salez les blancs de poulet puis roulez-les dans la farine.